En el marco de los Encuentros ITDM Group «Industria y Energía: sectores punteros también en digitalización», se profundizó en los avances tecnológicos que están cambiando la dinámica de estos sectores. Entre las entrevistas más destacadas, Roberto López Márquez, Chief Technology Officer de Familia Martínez, compartió la experiencia de esta empresa que ha adoptado una estrategia integral para su transformación digital en el sector de alimentación y bebidas. En esta ocasión, López Márquez reveló cómo han optimizado sus operaciones mediante la implementación de diversas tecnologías, manteniendo un equilibrio entre infraestructuras locales y en la nube.
El Enfoque en Diversas Tecnologías e Infraestructura
La Infraestructura Local y en la Nube
Familia Martínez ha adoptado un modelo híbrido para su infraestructura tecnológica, combinando centros de procesamiento de datos locales con servicios en la nube. Esta mezcla permite a la compañía aprovechar la seguridad y control de los sistemas locales junto con la flexibilidad y escalabilidad de la nube. Sus cinco Centros de Procesamiento de Datos (CPDs) alojan sistemas críticos como ERP, MES y sistemas de control de planta, asegurando que las operaciones básicas siempre estén bajo su supervisión directa. Esta estrategia es fundamental para garantizar que las actividades críticas de la empresa se desarrollen sin interrupciones, brindando una capa adicional de seguridad operativa.
Paralelamente, Familia Martínez utiliza servicios en la nube para funciones adicionales que no requieren desarrollos propios o que pueden beneficiarse de la escalabilidad y flexibilidad de estos servicios. Este enfoque híbrido no solo maximiza la eficiencia operativa, sino que también proporciona la capacidad de adaptarse rápidamente a las cambiantes necesidades empresariales. La nube también ofrece ventajas en términos de costos operativos, ya que permite a la empresa pagar solo por los recursos que utiliza. Esta combinación de infraestructura local y en la nube posibilita una óptima gestión de recursos, mejorando tanto la eficiencia como la continuidad de las operaciones.
Optimización a través del Small Data
Uno de los aspectos más destacados del proceso de digitalización de Familia Martínez es su enfoque en el Small Data, priorizando la calidad sobre la cantidad de datos. Este enfoque contrasta con la tendencia dominante del Big Data, que se centra en manejar grandes volúmenes de información. López Márquez subraya la importancia de centrarse en los datos que realmente aportan valor a la empresa, mejorando así la eficiencia y precisión en sus análisis. Este método permite a la compañía tomar decisiones más informadas y relevantes, contribuyendo a una gestión más efectiva de sus operaciones.
El Small Data facilita una mayor personalización y adaptabilidad a las necesidades específicas de la empresa, haciendo que los análisis sean más manejables y menos propensos a errores. Además, este enfoque promueve una mayor integración entre las diversas áreas de la empresa, mejorando la comunicación interna y la alineación de objetivos. La implementación de tecnologías centradas en Small Data también ayuda a reducir la complejidad y los costos asociados con la gestión de grandes cantidades de información. En resumen, el enfoque en Small Data está diseñado para obtener el máximo rendimiento de los datos, impulsando una transformación digital más efectiva y sustentable.
Desafíos y Claves del Proceso de Digitalización
Integración de Sistemas y Seguridad
La coexistencia de nuevas tecnologías con sistemas legacy ha presentado varios retos para Familia Martínez. La convergencia entre entornos IT y OT (tecnologías de la información y tecnologías operativas) ha requerido de una planificación cuidadosa y una implementación estratégica para asegurar una integración fluida. Esta integración es esencial para garantizar que todos los sistemas funcionen sinérgicamente, maximizando la eficiencia operativa y la calidad del producto. El desafío radica en unificar diferentes plataformas tecnológicas sin perder funcionalidad ni afectar la competitividad de la empresa.
Otro desafío significativo ha sido la creciente preocupación por la ciberseguridad. La protección de la información confidencial y la prevención de ciberataques son aspectos críticos en cualquier proceso de digitalización. Familia Martínez ha implantado medidas avanzadas de ciberseguridad para proteger sus sistemas y datos, reconociendo que las amenazas no solo provienen del entorno IT, sino también del OT. La implementación de estas medidas es vital para mantener la integridad de la infraestructura tecnológica y para prevenir cualquier interrupción en las actividades comerciales. En consecuencia, una estrategia de ciberseguridad robusta se ha convertido en una prioridad principal para asegurar la continuidad y el éxito de la transformación digital de la empresa.
Análisis y Convergencia Tecnológica
En los Encuentros ITDM Group se ha enfatizado la importancia de adoptar una estrategia de datos adecuada para impulsar la transformación digital. La combinación de gestión de datos, analítica e inteligencia artificial se ha presentado como una herramienta crucial en la optimización de procesos y toma de decisiones. La convergencia tecnológica no solo implica la integración de sistemas heredados con nuevas tecnologías, sino también la aplicación efectiva de herramientas analíticas para extraer valor de los datos recopilados. Esta capacidad de análisis profundo ofrece a las empresas una ventaja competitiva significativa, permitiéndoles anticipar tendencias y responder proactivamente a las demandas del mercado.
La analítica de datos, en particular, permite a las empresas identificar patrones y obtener insights valiosos que impulsan la innovación y la eficiencia operativa. En el caso de Familia Martínez, la implementación de herramientas analíticas avanzadas ha permitido una mejor comprensión del comportamiento del mercado y una optimización de sus cadenas de suministro. Además, la inteligencia artificial ha sido clave para automatizar procesos y mejorar la precisión en la toma de decisiones. Este enfoque centrado en el análisis y la convergencia tecnológica resalta la importancia de una visión holística y estratégica en el proceso de digitalización.
Futuro de la Transformación Digital en la Industria
Tendencias y Desafíos Futuros
En el marco de los Encuentros ITDM Group «Industria y Energía: sectores punteros también en digitalización», se profundizó en los significativos avances tecnológicos que están transformando la dinámica de estos sectores. Una de las entrevistas más sobresalientes fue la de Roberto López Márquez, Chief Technology Officer de Familia Martínez. Durante su intervención, López Márquez compartió la rica experiencia de su empresa en la adopción de una estrategia integral para su transformación digital dentro del sector de alimentación y bebidas. Destacó cómo han logrado optimizar sus operaciones mediante la implementación de diversas tecnologías avanzadas, siempre manteniendo un balance adecuado entre infraestructuras locales y soluciones basadas en la nube. Esta combinación ha permitido a Familia Martínez no solo mejorar su eficiencia, sino también responder de manera más ágil a los cambios del mercado y a las nuevas demandas de los consumidores, demostrando así que la digitalización es un factor clave para la competitividad en la era moderna.
